عصير البرتقال

                              

           أهم الفوائد الصحية التي يقدمها عصير البرتقال

                                                                         كلنا يعلم أن البرتقال مرتبط بفيتامين "سي"، لكننا اليوم نسلط الضوء على الفوائد الجمة التي يحويها عصير البرتقال والتي يجهلها الكثيرون؛ حيث بينت دراسات حديثة أن تناول عصير البرتقال في الصباح أكثر فائدة من مشروبات أخرى مفيدة مثل عصير الرمان أو التوت أو الفراولة (الفريز).

وبحسب دراسة إسبانية جديدة من جامعة جرانادا (غرناطة) تبين أن عصير البرتقال يولّد مضادات للأكسدة عند تناوله في الصباح أكثر 10 مرات مما كان يُعتقد.

إضافة إلى ذلك، نُشرت دراسة في مجلة "جورنال فود كيميستري"، وتم استخدام تقييمات فيزيائية وكيميائية عديدة للوقوف على فوائد مضادات الأكسدة التي يحتويها عصير البرتقال، والتأكيد على أن خسارة الألياف من العصير لا تؤثر على محتواه من مضادات الأكسدة.

هذا وأكدت النتائج على أن حجم مضادات الأكسدة التي يوفرها تناول عصير البر تقال في الصباح أكثر 10 مرات مما كان يعتقد، وأن عصير البرتقال ذو فائدة كبرى مقارنة بغيره من العصائر، وأنه لا يجب تفويت فرصة تناوله في الصباح من أجل شرب القهوة.

                                         

هل تعلم

                                                          هل تعلم                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

  أن خليط من عصير الليمون وفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد ، حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الافطار بساعة .. وينصح باستعمال هذه العملية مرة كل ستة شهور

هل تعلم

أن الفراولة مفيدة للقلب ، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورة الدموية

هل تعلم

الملح الزائد = ترقق العظام
نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسئ الى العظم. يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام

هل تعلم

أن تناول كمية من الألياف بين 25 الى 35 جراما يومياً يخفف من خطر الاصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب، والسمنة، وداء السكري، والاسهال

هل تعلم

أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح اضافة الى تورمها. التهاب المفاصل الروماتزمي يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، وحتى الأطفال منهم ويتم تشخيص هذا المرض بواسطة تحليل خاص للدم. وقد وجد أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مضادة للالتهاب ومع التخلص من الالتهاب يمكن التخلص من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل

هل تعلم

ان جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان اليومية من فيتامين-أ . وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب

هل تعلم

ان نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج. كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين البرتقال، الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء

هل تعلم

ان نصف كيلوا جرام من سمك ال-هلبوت يحتوي على مثلي حاجة الانسان اليومية من فيتامين د، ويليه سمك الرنجة

هل تعلم

ان شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة .. إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً

هل تعلم

أن الثوم والبصل علاج شاف وناجح لكثير من الأمراض ، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت) ، وهذه المركبات تعمل على ابعاد خطر الجلطة الدموية ، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم وخاصة النوع الضار م
من نوع ldl ، كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض السرطان

هل تعلم

أندلت الأبحاث على أن زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضاد بكتيري

طريفة عمل اصابع زينب

                                 أصابع زينب  

 المقادير: 

ربع كيلو دقيق 
١٢٥ جرام سمولينا سميد بسبوسة 
٦٥ جرام زيت او زبدة 
٥ جرام خميرة و ماء حسب حاجة العجينة 
زيت للقلى 
السيرب”الشربات” 
٢ كوب سكر 
١ كوب ماء 
نصف كوب جولوكوز 

طريقة التحضير : 
توضع المقادير فى العجان الكهربائي حتى تمتزج و تتكون عجينة متماسكه القوام 
و من ثم تؤخذ قطعه من العجينه و تشكل علي شكل اصابع طوليا 
ثم تقلي اصابع زينب في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي 
ثم تخرج صوابع زينب من الزيت و توضع في السيرب المجهز 
يجهز السيرب بخلط جميع المقادير سويا و يترك حتي يبرد 

ويقدم وبالصحة والهنا,,,     

اسباب خيانة الزوج

                                 الاسباب التى تؤدى الى خيانة الزوج                      قد تتفاجأ الزوجة بعد مرور فترة من الزواج بخيانة زوجها لها دون أن تعرف السبب الحقيقي وراء تلك الخيانة على الرغم من عدم تأثيرها في واجباتها الزوجية والمنزلية.

الفتور العاطفي

أثبتت الدراسات العلمية أن الفتور العاطفي أحد أهم الأسباب الرئيسية في خيانة الزوج لزوجته، فروتينية العلاقة وجفاف المشاعر بعد الزواج قد تؤدي إلى رغبة الرجل في البحث عن مرأة أخرى يبادلها الرومانسية.

الحنين إلى ما قبل الزواج

قد يميل بعض الرجال إلى أيام ما قبل الزواج التي كانت حرية التعرف على النساء أكبر، ويرجع ذلك لعدم قدرة الرجل على تحمل المسؤولية والتمسك بالقيم الأسرية.

وجود أطفال

قد يتسبب اهتمام الزوجة بأطفالها في شعور الرجل بقلة اهتمام زوجته وعدم اهتمامها به مما يدفعه إلى البحث عن هذا الاهتمام بطرق غير صحيحة، ويرجع ذلك لرغبة الرجل في أن يشعر دائمًا باهتمام زوجته به فقط.

مشكلات العمل

نتيجة وجود بعض الإخفاقات في العمل قد يلجأ الرجل إلى التعرف على مرأة غير الزوجة لتعطيه ما ينقصه من تقدير، فيعتبر الرجل كلمات الإثناء التي يلاقيها من امرأة أخرى غير زوجته تعويضًا لما يلاقيه من إخفاقات في العمل.

احترام الزوجة

يتسبب عدم احترام الزوجة لزوجها في خيانتها وذلك لعدم وجود امراة تحترمه وتقدر ما يقوم به، فهو يرى أن البحث عن امرأة تحترمه يساعده على إثبات نفسه.

كثرة الشكوى

أثبتت الدراسات العملية أن المرأة التي تكثر من شكوى زوجها لأهله ولأهلها قد تساعده على خيانتها وذلك لرغبته في البقاء مع امرأة لا تشكوه لأحد، كما تساعد الشكوى من مشاكل الأطفال والمشاكل المنزلية في الخيانة بشكل أو آخر فالرجل يبحث في بيته عن الراحة التي لا يلاقيها في العمل.

                 

صحن يراقب كمية الاكل

                 صحن يراقب كمية الاكل                                                                                                                                                                                                                                                   طور باحثون سويديون سلاح جديد لمحاربة السمنة يتمثل في صحن جديد ناطق يقول "رجاء خفّف سرعة أكلك". ووفقاً لصحيفة "ديلي ميل" فإن الصحن "ماندوميتر" يراقب كميّة الطعام التي تؤكل ويدعو المستخدم الذي يلتهم الطعام لتخفيف سرعة الأكل. 


وأطلق الجهاز البالغ ثمنه 1500 جنيه إسترليني، أي ما يعادل 8800 ريال سعودي تقريباً، بمبادرة من جهاز الصحة الوطني البريطاني لمساعدة مئات العائلات التي تعاني من السمنة للتخفيف من الوزن. ويتألف الجهاز من جزئين، وهو ميزان يوضع تحت الصحن وشاشة كمبيوتر صغيرة تظهر رسماً بيانياً للطعام الذي يتناقص تدريجياً مع تناول الشخص له. 


ويقوم الجهاز على إظهار خط أحمر على الشاشة كمؤشر على سرعة تناول الطعام، وخط أزرق يظهر المعدل الصحي، وفي حال ابتعد الخط الأحمر عن الخط الأزرق كثيراً ينطق الجهاز داعياً المستخدم لتخفيف سرعة الأكل. كما أنه تظهر على الشاشة رسائل تقول "هل شعرت بالشبع؟"، لتذكير الشخص إن كان أكل ما يكفي من الطعام

معلومات لا تعرفها عن القهوة

                                                     

هل تشرب قهوتك كل صباح ؟ 
هل تعشق تلك الرائحه الى تعبق انفك كلما مررت على مطحنه بن او محمصه ؟ 
ايا كان ذوقك فى القهوة .. فتلك المعلومات ستزيد شعفك بالقهوة و رائحة البن 
استمتعوا معنا فى موقع صبايا كافيه بمعلومات جديدة لم تعرفوها مسبقا عن القهوة : 

1- اكتشاف القهوة في إثيوبيا عام 800 ميلاديًا 

الأسطورة في القرن التاسع تقول بأن الرعاة اكتشفوا تأثير الكافيين على الماعز، حيث كانوا يتراقصون بعد تناول حبات القهوة، وبعدها قام رجل بعمل مشروب من حبات القهوة الذي جعله مستيقظًا طوال الليل، ومن هنا عُرفَ كوب القهوة. 

2- البن هو ثاني أكثر سلعة متداولة في العالم 
البن ثانى أكثر سلعة متداولة في العالم، ووفقاً للتبادل العالمي هناك ما يقرب من 25 مليون مزارع في أكثر من 50 بلد تشارك في إنتاج القهوة. 

3- معنى قهوة إسبريسو بالإيطالية 

إسبريسو تشير إلى طريقة عمل القهوة في إيطاليا، وهي تعتمد على دفع وضغط الماء المغلي على حبات القهوة، وعلى الرغم من أن الإسبريسو تحتوى على نسب أعلى من الكافيين في كل حبه بها لأنها تستهلك بكميات صغيرة، فهي لديها بالفعل ثلث كمية الكافيين الموجودة بكوب من القهوة. 

4-القهوة أولى الأطعمة التي تتعرض للتجميد المجفف 
عملية التجميد للتجفيف تتم من خلال وضع الأطعمة الطازجة في مجفف تنخفض درجة حرارته إلى سالب 40 درجة فهرنهايت، بدأت هذه العملية لأول مرة خلال الحرب العالمية الثانية للحفاظ على الأطعمة. 

5- هناك نوعان من حبوب البن 
هناك نوعان من البن هما أرابيكا وروبوستا وهي أقل شعبية على الرغم من أنها الأكثر مرارة في الطعم وبها ضعف كمية الكافيين. 

6-معظم البن يتم انتاجه في البرازيل 
تنتج البرازيل نحو 40 % من إنتاج البن في العالم، وهو ضعف فيتنام وكولومبيا المحتلان للمركزين الثاني والثالث. 

7- هاواي هي الدولة الوحيدة في الولايات المتحدة التي تتاجر في زراعة الكافيين 
قهوة كونا هي هدية الولايات المتحدة للعالم، لأن البن فيها ينمو في أفضل مناخ على طول خط الاستواء، وطقس هاواي هو الأمثل لحصاد حبوب القهوة. 

8- القهوة تعد غذاءً 
تخلط حبات القهوة مع الدهون لعمل وجبه خفيفة غنية بالبروتين. 

9- القهوة تعد فاكهة 

البن كما هو معروف مثل الكرز الذي يزرع على الشجيرات، وعلى الرغم من أن القهوة هي في الواقع بذور، ولكننا نطلق عليها حبات القهوة بسبب التشابه بينها وبين حبات الفول. 


كان هناك خمس محاولات لحظر القهوة في التاريخ 

حظرت القهوة لأول مرة في مكة المكرمة عام 1511، لأن القادة اعتقدوا أنها تحفز التفكير المتطرف، وفي القرن السادس عشر اعتقد رجال الدين فى إيطاليا أن القهوة مشروب شيطاني، ومع ذلك فبابا الفاتيكان كليمنت السابع، أحب القهوة كثيرًا لدرجة أنه رفع الحظر عنها في عام 1600، أما الزعيم العثماني مراد الرابع، عمد إلى أبعاد القهوة حينما اعتلى العرش عام 1623 من خلال خلق عقوبات على شاربي القهوة، والتي شملت الضرب والإلقاء في البحر. 

طائرة نهايه العالم

                                                                                                               

 ماذا تعرف عن طائرة نهاية العالم                                                                          انها الطائره الخاصه برئيس الولايات المتحده                                             مضادة للكوارث، وللهجمات النووية، وتستطيع البقاء في الأجواء لأيام، ولهذا حملت اسم "نهاية العالم". 

عرضت القوات الجوية الأميركية لمحة نادرة من داخل الطائرة الرئاسية المسماة "نهاية العالم" Doomsday التي بنيت لحماية الرئيس الأميركي باراك أوباما والمقربين له في حالة حدوث بعض السيناريوهات الكارثية المتوقعة، كالحرب النووية أو سقوط نيازك فوق الأرض. 
ويمكن أن تتحمل الطائرة الانفجارات النووية واصطدام النيازك، كما يمكن أن تبقى في الهواء لعدة أيام دون التزود بالوقود، وكذلك فهي مجهزة بالكامل لإدارة البلاد حتى أثناء حرب عالمية، ولكن كل ذلك ينعكس على سعر الطائرة الكبير والذي يزيد عن 223 مليون دولار أميركي، وفقاً لـ"ديلي ميل". 
الطائرة مزودة بوسائل حماية إشعاعية ودروع كهرومغناطيسي قادرة على الانطلاق في غضون دقائق، وهي على أهبة الاستعداد 24 ساعة في اليوم، 365 يوماً في السنة. 

وهذه الطائرة تختلف عن الطائرة المسماة Air Force One التي تعتبر وسيلة النقل العادية للرئيس، بخلاف طائرة "نهاية العالم" التي تم تصميمها خصيصاً لإدارة الحكومة والجيش من الجو في حالة نشوب حرب نووية. 
الطائرة مصممة لتحمل ما يزن 74.000 كلغم من الأجهزة، كما أنها مجهزة بأجهزة تكييف قوية للغاية لتعمل على إبقاء الجو بارداً كفاية لحماية هذه الأجهزة من التلف، وكذلك فريق مدرب لتشغيل وصيانة أجهزتها. 
الطائرة محمية كذلك بدرع حراري ضد الإشعاع في حالة الضربات النووية، وعلى الرغم من حجمها الكبير إلا أنها خضعت لتعديل يجعلها تطير لعدة أيام دون التزود بالوقود، ومثل جميع الطائرات من نوع E-4Bفهي سريعة للغاية، ولكن طائرة "نهاية العالم" تصل سرعتها إلى 620 ميلاً في الساعة، أي بزيادة 40 ميلاً في الساعة عن أسرع نظيراتها من الطائرات التجارية. 

ويمكن لمن على متن الطائرة التواصل مع أي مكان على سطح الأرض أو الماء، بل يمكن كذلك التواصل مع الغواصات تحت سطح الماء عن طريق مد كابل استقبال، حيث ذكر الكابتن "جورج رايدر سكوت" من القوات الجوية، عبر قناة ABC نيوز، أن الطائرة بإمكانها أن تتواصل برسائل مشفرة مع الغواصات الأميركية، كما أن لها طاقم حماية خاص لحمايتها من الخارج وحمايتها من الداخل في حالة إقلاعها، وهذا الطاقم يقطن بالقرب منها ليكون مستعداً في حالة الحاجة إلى الهروب السريع، كما أن الطائرة تحمل على متنها طياراً دائماً مستعداً للإقلاع. 
الطائرة بها بعض الأمور غير المريحة، فدورات المياه بها صغيرة وليس بها مكان للاستحمام كما تخلو من النوافذ، وقد وصفت بأنها طائرة للتقشف في وقت المصاعب. 
وكانت المرة الأخيرة التي انطلقت بها الطائرة إلى الأجواء وعلى متنها رئيس أميركي، أثناء هجمات 11 سبتمبر. 

                                                               

نساء غلبتهم قسوة القلوب

            نستعرض أبرز 10 نساء شراً ودمويَّة وقساوة، في العالم،                                                                                                                                                                                           

                                                        1- كاثرين نايت                                                                                              ولدت عام 1956م، ولا تزال على قيد الحياة، تعدّ أول امرأه أستراليَّة تصل عقوبتها إلى السجن مدى الحياة من دون إمكانيَّة الإفراج عنها بأي طريقة. قتلت شخصين بطريقة وحشيَّة جداً كانت على علاقة معهما، إذ سلخت أحدهما واستخدمت جلده في غرفة المعيشة الخاصة بها.                                                                   2- الملكة ماري                                                                                        ولدت في عام 1516، وتوفيت في عام 1558، لقبت بالدمويَّة؛ بسبب فسقها، وهي السبب في عودة إنجلترا إلى الكاثوليكيَّة. وتسببت في إعدام الكثير من الشخصيات البارزة التي كانت معارضة لها، بينما هرب نحو 800 شخص خارج البلاد.                  3- بيلي جوينس                                                                                      ولدت في عام 1859، وتوفيت في عام 1931م، وهي واحدة من أكثر النساء وحشيَّة، وتعدّ من أصل السفاحين المتسللين إلى أميركا، من أصل نرويجي، واشتهرت بطول القامة (1.83م)، ووزنها أكثر من 91 كيلوغراماً. قتلت زوجيها الاثنين، وطفلتيها لوسي وميرتل، بدافع الحصول على تأمين حياتهم وامتلاك العقارات، التي أصبحت مصدر دخلها. وقد أحصت التقارير قتلها لأكثر من عشرين شخصاً.                 4- ماري آن                                                                                         ولدت عام 1832، وماتت شنقاً في عام 1873م، وهي من القتلة المتسللين سبقت بيلي جونس بثلاثين عاماً. تزوجت في سن العشرين، وقتلت ثلاثة أزواج لها وعشيقها وعشرة أبناء ووالدتها، جميعهم ماتوا بطريقة واحدة عن طريق التسمم بالزرنيخ.                                                                                                   5- إلسي كوخ                                                                                         ولدت عام 1906، وشنقت نفسها في السجن عام 1967م. إحدى محترفات القتل وكانت تجمع تذكاراً لكل جريمة قتل تقوم بها، ولا تقدم على قتل ضحيتها إلا إذا كانت مخمورة بمساعدة زوجها كارل كوخ. 

   6- إيرما غرسي                                                                                        عاشت حياة قصيرة، وتنتمي لإحدى العائلات النازيَّة. عملت في بداياتها حارسة في أحد المعسكرات ثم مسؤولة في أحد السجون، وكانت تستمتع بتعذيب ضحاياها قبل القتل بطرق كثيرة منها إطلاق النار واستخدام الكلاب المتعطشة والضرب بالسوط مع بعض التجاوزات الجنسيَّة، والخنق في غرف الغاز. كما اشتهرت بلبس الأحذية الثقيلة وحمل مسدس في يدها باستمرار.                                                        7- ميرا هيندلي 

   ولدت في عام 1942 وتوفيت في عام 2002م، اشتركت مع برادي إيان في جرائم قتل المور في مدينة مانشستر في بريطانيا منتصف عام 1960م، حيث ارتكبا عمليات وحشيَّة من اختطاف، واعتداء جنسي وتعذيب، كما قاما بقتل ثلاثة أطفال دون سن الثانية عشرة، وقتل اثنين من المراهقين.                                                            8- إليزابيث باتري 

واحدة من أشهر القتلة المتسللين في التاريخ الهنغاري، يعتقد أنَّها قتلت مئات الضحايا خلال 25 سنة، خاصة فتيات الفلاحين. وكانت تستخدم في تعذِّيب ضحاياها الإبر والحرق وتشويه الأيدي، ونسبة لوضعها الاجتماعي لم تحضر للمحاكمة، لكن أجبرت على الإقامة في غرفة واحدة حتى وفاتها.                                                  9- بيفرلي أليت                                                                                     لقبت بملك الموت، وتعدُّ من أشهر القتلة في بريطانيا، عملت كممرضة للأطفال، قتلت منهم 4، و5 في حالة خطيرة.                                                                 10- إيزابيلا                                                                                            عرفت باسم تابعة كريستوفر كولومبي. وكانت السبب في إجبار العديد من اليهود والمسلمين في تغيير ديانتهم في إسبانيا، وكانت تعمل المستحيل لكي تصل إلى القداسة الممكنة في الكنيسة الكاثوليكيَّة.                                                                                                                                                                                                                                                                                                            اللهم احفظ نسائنا                                                                                                            اللهم امين

هل تعلم

تسمى Blobfish اى السمكه الفقاعه                                                                                                                    ولا ترى  كثيرا من قبل البشر و يعيش في الاعماق بالقرب من استراليا و هو موطنه الوحيد تقريبا                                                         هذه السمكة عبارة عن فقاعة بمعنى الكلمة اي انها جدار هلامي يحتبس بعض الغاز بداخله مثل البالونة 
الغاز يساعدها على موازنة الضغط تحت سطح الماء 
و هي سمكة كسولة بشكل لا يصدق .. فهي لا تبحث ابدا عن طعام .. تنتظر مكانها الى ان تمر بجانب فمها بعض العوالق فتأكلها ... 
سبحان الله