معلومات لا تعرفها عن القهوة

                                                     

هل تشرب قهوتك كل صباح ؟ 
هل تعشق تلك الرائحه الى تعبق انفك كلما مررت على مطحنه بن او محمصه ؟ 
ايا كان ذوقك فى القهوة .. فتلك المعلومات ستزيد شعفك بالقهوة و رائحة البن 
استمتعوا معنا فى موقع صبايا كافيه بمعلومات جديدة لم تعرفوها مسبقا عن القهوة : 

1- اكتشاف القهوة في إثيوبيا عام 800 ميلاديًا 

الأسطورة في القرن التاسع تقول بأن الرعاة اكتشفوا تأثير الكافيين على الماعز، حيث كانوا يتراقصون بعد تناول حبات القهوة، وبعدها قام رجل بعمل مشروب من حبات القهوة الذي جعله مستيقظًا طوال الليل، ومن هنا عُرفَ كوب القهوة. 

2- البن هو ثاني أكثر سلعة متداولة في العالم 
البن ثانى أكثر سلعة متداولة في العالم، ووفقاً للتبادل العالمي هناك ما يقرب من 25 مليون مزارع في أكثر من 50 بلد تشارك في إنتاج القهوة. 

3- معنى قهوة إسبريسو بالإيطالية 

إسبريسو تشير إلى طريقة عمل القهوة في إيطاليا، وهي تعتمد على دفع وضغط الماء المغلي على حبات القهوة، وعلى الرغم من أن الإسبريسو تحتوى على نسب أعلى من الكافيين في كل حبه بها لأنها تستهلك بكميات صغيرة، فهي لديها بالفعل ثلث كمية الكافيين الموجودة بكوب من القهوة. 

4-القهوة أولى الأطعمة التي تتعرض للتجميد المجفف 
عملية التجميد للتجفيف تتم من خلال وضع الأطعمة الطازجة في مجفف تنخفض درجة حرارته إلى سالب 40 درجة فهرنهايت، بدأت هذه العملية لأول مرة خلال الحرب العالمية الثانية للحفاظ على الأطعمة. 

5- هناك نوعان من حبوب البن 
هناك نوعان من البن هما أرابيكا وروبوستا وهي أقل شعبية على الرغم من أنها الأكثر مرارة في الطعم وبها ضعف كمية الكافيين. 

6-معظم البن يتم انتاجه في البرازيل 
تنتج البرازيل نحو 40 % من إنتاج البن في العالم، وهو ضعف فيتنام وكولومبيا المحتلان للمركزين الثاني والثالث. 

7- هاواي هي الدولة الوحيدة في الولايات المتحدة التي تتاجر في زراعة الكافيين 
قهوة كونا هي هدية الولايات المتحدة للعالم، لأن البن فيها ينمو في أفضل مناخ على طول خط الاستواء، وطقس هاواي هو الأمثل لحصاد حبوب القهوة. 

8- القهوة تعد غذاءً 
تخلط حبات القهوة مع الدهون لعمل وجبه خفيفة غنية بالبروتين. 

9- القهوة تعد فاكهة 

البن كما هو معروف مثل الكرز الذي يزرع على الشجيرات، وعلى الرغم من أن القهوة هي في الواقع بذور، ولكننا نطلق عليها حبات القهوة بسبب التشابه بينها وبين حبات الفول. 


كان هناك خمس محاولات لحظر القهوة في التاريخ 

حظرت القهوة لأول مرة في مكة المكرمة عام 1511، لأن القادة اعتقدوا أنها تحفز التفكير المتطرف، وفي القرن السادس عشر اعتقد رجال الدين فى إيطاليا أن القهوة مشروب شيطاني، ومع ذلك فبابا الفاتيكان كليمنت السابع، أحب القهوة كثيرًا لدرجة أنه رفع الحظر عنها في عام 1600، أما الزعيم العثماني مراد الرابع، عمد إلى أبعاد القهوة حينما اعتلى العرش عام 1623 من خلال خلق عقوبات على شاربي القهوة، والتي شملت الضرب والإلقاء في البحر. 

طائرة نهايه العالم

                                                                                                               

 ماذا تعرف عن طائرة نهاية العالم                                                                          انها الطائره الخاصه برئيس الولايات المتحده                                             مضادة للكوارث، وللهجمات النووية، وتستطيع البقاء في الأجواء لأيام، ولهذا حملت اسم "نهاية العالم". 

عرضت القوات الجوية الأميركية لمحة نادرة من داخل الطائرة الرئاسية المسماة "نهاية العالم" Doomsday التي بنيت لحماية الرئيس الأميركي باراك أوباما والمقربين له في حالة حدوث بعض السيناريوهات الكارثية المتوقعة، كالحرب النووية أو سقوط نيازك فوق الأرض. 
ويمكن أن تتحمل الطائرة الانفجارات النووية واصطدام النيازك، كما يمكن أن تبقى في الهواء لعدة أيام دون التزود بالوقود، وكذلك فهي مجهزة بالكامل لإدارة البلاد حتى أثناء حرب عالمية، ولكن كل ذلك ينعكس على سعر الطائرة الكبير والذي يزيد عن 223 مليون دولار أميركي، وفقاً لـ"ديلي ميل". 
الطائرة مزودة بوسائل حماية إشعاعية ودروع كهرومغناطيسي قادرة على الانطلاق في غضون دقائق، وهي على أهبة الاستعداد 24 ساعة في اليوم، 365 يوماً في السنة. 

وهذه الطائرة تختلف عن الطائرة المسماة Air Force One التي تعتبر وسيلة النقل العادية للرئيس، بخلاف طائرة "نهاية العالم" التي تم تصميمها خصيصاً لإدارة الحكومة والجيش من الجو في حالة نشوب حرب نووية. 
الطائرة مصممة لتحمل ما يزن 74.000 كلغم من الأجهزة، كما أنها مجهزة بأجهزة تكييف قوية للغاية لتعمل على إبقاء الجو بارداً كفاية لحماية هذه الأجهزة من التلف، وكذلك فريق مدرب لتشغيل وصيانة أجهزتها. 
الطائرة محمية كذلك بدرع حراري ضد الإشعاع في حالة الضربات النووية، وعلى الرغم من حجمها الكبير إلا أنها خضعت لتعديل يجعلها تطير لعدة أيام دون التزود بالوقود، ومثل جميع الطائرات من نوع E-4Bفهي سريعة للغاية، ولكن طائرة "نهاية العالم" تصل سرعتها إلى 620 ميلاً في الساعة، أي بزيادة 40 ميلاً في الساعة عن أسرع نظيراتها من الطائرات التجارية. 

ويمكن لمن على متن الطائرة التواصل مع أي مكان على سطح الأرض أو الماء، بل يمكن كذلك التواصل مع الغواصات تحت سطح الماء عن طريق مد كابل استقبال، حيث ذكر الكابتن "جورج رايدر سكوت" من القوات الجوية، عبر قناة ABC نيوز، أن الطائرة بإمكانها أن تتواصل برسائل مشفرة مع الغواصات الأميركية، كما أن لها طاقم حماية خاص لحمايتها من الخارج وحمايتها من الداخل في حالة إقلاعها، وهذا الطاقم يقطن بالقرب منها ليكون مستعداً في حالة الحاجة إلى الهروب السريع، كما أن الطائرة تحمل على متنها طياراً دائماً مستعداً للإقلاع. 
الطائرة بها بعض الأمور غير المريحة، فدورات المياه بها صغيرة وليس بها مكان للاستحمام كما تخلو من النوافذ، وقد وصفت بأنها طائرة للتقشف في وقت المصاعب. 
وكانت المرة الأخيرة التي انطلقت بها الطائرة إلى الأجواء وعلى متنها رئيس أميركي، أثناء هجمات 11 سبتمبر. 

                                                               

نساء غلبتهم قسوة القلوب

            نستعرض أبرز 10 نساء شراً ودمويَّة وقساوة، في العالم،                                                                                                                                                                                           

                                                        1- كاثرين نايت                                                                                              ولدت عام 1956م، ولا تزال على قيد الحياة، تعدّ أول امرأه أستراليَّة تصل عقوبتها إلى السجن مدى الحياة من دون إمكانيَّة الإفراج عنها بأي طريقة. قتلت شخصين بطريقة وحشيَّة جداً كانت على علاقة معهما، إذ سلخت أحدهما واستخدمت جلده في غرفة المعيشة الخاصة بها.                                                                   2- الملكة ماري                                                                                        ولدت في عام 1516، وتوفيت في عام 1558، لقبت بالدمويَّة؛ بسبب فسقها، وهي السبب في عودة إنجلترا إلى الكاثوليكيَّة. وتسببت في إعدام الكثير من الشخصيات البارزة التي كانت معارضة لها، بينما هرب نحو 800 شخص خارج البلاد.                  3- بيلي جوينس                                                                                      ولدت في عام 1859، وتوفيت في عام 1931م، وهي واحدة من أكثر النساء وحشيَّة، وتعدّ من أصل السفاحين المتسللين إلى أميركا، من أصل نرويجي، واشتهرت بطول القامة (1.83م)، ووزنها أكثر من 91 كيلوغراماً. قتلت زوجيها الاثنين، وطفلتيها لوسي وميرتل، بدافع الحصول على تأمين حياتهم وامتلاك العقارات، التي أصبحت مصدر دخلها. وقد أحصت التقارير قتلها لأكثر من عشرين شخصاً.                 4- ماري آن                                                                                         ولدت عام 1832، وماتت شنقاً في عام 1873م، وهي من القتلة المتسللين سبقت بيلي جونس بثلاثين عاماً. تزوجت في سن العشرين، وقتلت ثلاثة أزواج لها وعشيقها وعشرة أبناء ووالدتها، جميعهم ماتوا بطريقة واحدة عن طريق التسمم بالزرنيخ.                                                                                                   5- إلسي كوخ                                                                                         ولدت عام 1906، وشنقت نفسها في السجن عام 1967م. إحدى محترفات القتل وكانت تجمع تذكاراً لكل جريمة قتل تقوم بها، ولا تقدم على قتل ضحيتها إلا إذا كانت مخمورة بمساعدة زوجها كارل كوخ. 

   6- إيرما غرسي                                                                                        عاشت حياة قصيرة، وتنتمي لإحدى العائلات النازيَّة. عملت في بداياتها حارسة في أحد المعسكرات ثم مسؤولة في أحد السجون، وكانت تستمتع بتعذيب ضحاياها قبل القتل بطرق كثيرة منها إطلاق النار واستخدام الكلاب المتعطشة والضرب بالسوط مع بعض التجاوزات الجنسيَّة، والخنق في غرف الغاز. كما اشتهرت بلبس الأحذية الثقيلة وحمل مسدس في يدها باستمرار.                                                        7- ميرا هيندلي 

   ولدت في عام 1942 وتوفيت في عام 2002م، اشتركت مع برادي إيان في جرائم قتل المور في مدينة مانشستر في بريطانيا منتصف عام 1960م، حيث ارتكبا عمليات وحشيَّة من اختطاف، واعتداء جنسي وتعذيب، كما قاما بقتل ثلاثة أطفال دون سن الثانية عشرة، وقتل اثنين من المراهقين.                                                            8- إليزابيث باتري 

واحدة من أشهر القتلة المتسللين في التاريخ الهنغاري، يعتقد أنَّها قتلت مئات الضحايا خلال 25 سنة، خاصة فتيات الفلاحين. وكانت تستخدم في تعذِّيب ضحاياها الإبر والحرق وتشويه الأيدي، ونسبة لوضعها الاجتماعي لم تحضر للمحاكمة، لكن أجبرت على الإقامة في غرفة واحدة حتى وفاتها.                                                  9- بيفرلي أليت                                                                                     لقبت بملك الموت، وتعدُّ من أشهر القتلة في بريطانيا، عملت كممرضة للأطفال، قتلت منهم 4، و5 في حالة خطيرة.                                                                 10- إيزابيلا                                                                                            عرفت باسم تابعة كريستوفر كولومبي. وكانت السبب في إجبار العديد من اليهود والمسلمين في تغيير ديانتهم في إسبانيا، وكانت تعمل المستحيل لكي تصل إلى القداسة الممكنة في الكنيسة الكاثوليكيَّة.                                                                                                                                                                                                                                                                                                            اللهم احفظ نسائنا                                                                                                            اللهم امين