حمص الشام اللذيذ طريقة عمله وفوائده ( مشروب لذيذ الطعم لجميع الاعمار)

               حمص الششششششششششششششام                                           ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،                       مشروب حمص الشام:
 المقادير:                                                                                                                            

• 1/2 كيلو حمص الشام.

• عصير 3 حبات طماطم مصفى.

• بصلة مبشورة ناعمة.

• 5 فصوص ثوم مهروس.

• عصير ليمون حسب الرغبة.

• ملعقة ملح.

• ملعقة شطة.

• ملعقة كمون.                                                                                                                 الطريقه:   1- نقوم بوضع الحمص فى ماء لمدة 3- 4 ساعات، ثم نملأ "حلة" الطهو بماء و"سلق" الحمص حتى ينضج تقريبا، لمدة ساعة . 2 2- رفع الحمص من على النار، ثم نتركه فى مصفاة حتى يبرد، ويصفى من الماء تماما . 3- فى وعاء آخر نضيف البصل المبشور على زيت الزيتون ويشوح قليلا ثم يضاف الثوم وبعد دقيقتين يضاف ماء سلق الحمص، ثم نضيف الطماطم المبشورة أو صلصة الطماطم ويترك ليغلى قليلا ثم يضاف الحمص ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون وإضافة عصير الليمون عند تقديمه مع كمون إضافى وشطة حسب الرغبة ونشربه ساخنًا.                                                     
   فوائده:  
    حمص الشام هذا المشروب الذى يشعرنا بالدفء فى برد الشتاء، لا يعنينا إلا طعمه ولذته وحرارته التى نحتاجها، ولكنه يحمل الكثير من الفوائد الصحية والطبية التى تفيد أجسادنا بشكل أو بآخر، لذا يقدم لك “كايرودار” بعض هذه المزايا:
  1- يعالج الصداع والآم الشقيقة والتهابات الحلق والصدر.
  2- يساعد فى إكتساب الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
  3- يعالج حمص الشام أمراض ديدان المعدة إذا تم نقعه لمدة يوم وليلة فى الخل البلدى.
  4- ينقى الرحم ويهدىء آلام الرئة والظهر والصدر.
  5- يعالج إصفرار البشرة ويمنع التجاعيد ويفيد فى حالات تساقط الشعر.
  5- يحتوى على البروتينات والعناصر الغذائية القيمة.
  6- يحتوى على كمية من البروتين تماثل ما تحتوية اللحوم الحمراء.
  7- يوجد به مواد مضادة للأكسدة تمنع و تقلل من وقوع أمراض القلب المختلفة.
  8- يستخدم كبديل للحليب الخاص بالأطفال بدلا من زيت الصويا الذى يسبب الحساسية لدى الكثير                                                       

  

• غرّد
• شارك
• شارك
• شارك
• شارك